称之为咸菜，但是实际上，咸菜饼一点都不咸，用来做咸菜饼的咸菜也不是咸的，就算是空口吃也不会觉得咸。

相较于咸菜这个称呼，鹿原野觉得酸菜这个名字更合适一点。

不过本地人都这么叫，鹿原野也就跟着叫了。